ALIMENTACIN EN LA VEJEZ Causas de una malnutricin

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Chile » Regin Metropolitana » Santiago » FAMILIA / Jueves 09 de Julio del año 2009 / 19:45 Horas.

ALIMENTACIN EN LA VEJEZ
Causas de una malnutricin...


 

La alimentacin es fundamental para una vida saludable. Tanto as, que la vejez de una persona depende, en gran parte de los hbitos nutricionales que haya cultivado. El geriatra de la Clnica Las Condes, Carlos Garca, explica que buenos hbitos alimentarios en etapas anteriores a la tercera edad mejoran las posibilidades de un envejecimiento exitoso.

Por el contrario, las consecuencias de una mala alimentacin previa se traducen en diferentes enfermedades que repercuten en la tercera edad. Segn el especialista, un individuo que carece de una alimentacin sana, aunque no sea obeso, puede presentar ms adelante patologas como diabetes y osteoporosis.

 

Pero el que los hbitos alimentarios de una persona no hayan sido adecuados no significa que est todo perdido. A los 65 aos, todava es posible hacer cambios. Segn el Dr. Garca, muchos ancianos logran revertir sus parmetros metablicos, evitando, por ejemplo, la aparicin de diabetes a travs de la disminucin adecuada de la presin y el colesterol. Lo mismo podra suceder en el caso de la osteoporosis, cuando se incluyen calcio y vitamina D a una dieta que presenta dficit en estos aspectos.

Cambios fisiolgicos

Se tiende a pensar que las carencias nutricionales en el adulto maor se explican por los cambios que se producen en el organismo. Pero el Dr. Garca es enftico en aclarar que desde el punto de vista de la malnutricin, no son relevantes.

Dentro de estos cambios destaca una dentadura incompleta. Asimismo, la alteracin progresiva de la motilidad del esfago, estmago e intestino. Se mueven menos, de manera descordinada, lo que dificulta el proceso de tragar, explica el geriatra.

Ambas situaciones obstaculizan procesos como la masticacin y deglucin por lo que, muchas veces, los ancianos se limitan a ingerir alimentos blandos que no siempre son completos nutritivamente.

 

Causas de una malnutricin

Las tres causas ms frecuentes de malnutricin en el adulto mayor son la acumulacin de enfermedades crnicas y los problemas funcionales y sociales provocados por el paso del tiempo. Patologas como la artritis, diabetes, hipertensin y artrosis exigen la ingesta de medicamentos. Cuando hay muchos frmacos dando vueltas lo ms probable es que haya una disminucin del apetito, afirma el Dr. Garca. Asimismo, la dificultad para desplazarse y cocinar es un factor que inhibe las ganas de comer.

 

Aunque es inconveniente generalizar, la deficiencia de vitamina D y calcio son las ms comunes. Afecta a ms del 80% de los mayores de 80 aos y principalmente se debe a una baja ingesta de esa vitamina y a la poca exposicin al sol.

Son varias las alteraciones relacionadas a estos dficit. Adems de la osteoporosis, en los hombres produce una disminucin de la actividad vital o astenia. Se trata de una sensacin de debilidad tanto fsica como mental. Esto lo vemos en aquellos adultos mayores profesionales que siguen trabajando y se van dando cuenta de que no son los mismos; les cuesta ms relacionar datos, recordar cosas, estn ms cansados, les cuesta ir a la oficina, entre otras cosas.

Los dficit de nutrientes en el adulto mayor son reversibles casi completamente cuando se toman las medidas y se logran diagnosticar en forma precoz. Las formas de tratarlos son, en primera instancia, aumentando la ingesta del nutriente deficiente a travs de su fuente natural. Si la carencia es importante o la persona no es capaz de ingerirlo, se recetan suplementos alimentarios especficos para cada dficit.

 

Condiciones como la soledad y presencia de enfermedades que requieren de frmacos propician una mal nutricin en los ancianos.

 

El 80% de los mayores de 80 aos posee dficit de vitamina D y calcio.

 

UN POCO MS DE AGUA

> Un adulto mayor necesita la misma cantidad de agua que un joven, pero a medida que envejece se va perdiendo la sensacin de sed.

> Adems, se producen alteraciones en cuanto a la regulacin de la temperatura. Esto hace que los ancianos deban tomar un poco ms de lquido que lo que la sensacin de sed les pida. Respecto al agua hay que insistir, porque habitualmente estn levemente deshidratados y esto afecta a su organismo por completo explica el Dr. Garca.

Cp-nsl


Fuente
http://www.hacerfamilia.net/new/index.asp?pag=articulos&id=1745








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